Обгрунтування закупівлі сиру твердого з масовою часткою жиру не менше 50% та сиру кисломолочного з масовою часткою жиру від 5% до 9%
З метою забезпечення якісного та безперебійного харчування дітей у закладах освіти міста Замовником розпочато процедуру відкритих торгів на закупівлю за кодом ДК 021-2015 – 15540000-5 Сирні продукти (Сир твердий масова частка жиру не менше 50%, сир кисломолочний масова частка жиру від 5% до 9%).
Сир твердий: Свіжий, чистий, однорідної маси від білого до слабо-жовтого кольору однорідного по всій масі. Прямокутної, циліндричної або еліпсоподібної форми. Кірка повинна бути міцною, рівною, покрита парафінованими, полімерними, комбінованими сумішами або полімерною плівкою від вакуумом. На поверхні допускаються відбитки серп’янки. Смак та запах виражений сирний солодкуватий, злегка пряний. Не повинно бути слизу, цвілі, стороннього смаку та запаху. Жирністю не менше 50 %.
Сир кисломолочний: Кисломолочний продукт, який виробляється сквашуванням молока, чистого, білого кольору рівномірного за всією масою. Однорідної мазкої консистенції, з запахом молока, з кисломолочним смаком. Без стороннього запаху та смаку, а також цвілі, плісняви, гнилі, з жирністю від 5 % до 9 %.
Кисломолочний сир пакують у картонні коробки з наліпками, які повинні бути попередньо вистелені пергаментом чи алюмінієвою фольгою або поліетиленовою плівкою.
Термін придатності товарів з моменту, коли відбулось постачання, має становити не менше 80% від загального терміну зберігання, передбаченого виробником, (тобто, щоб строк його придатності минув не більше, ніж на 20%). Товар не повинен містити небезпечні для організму речовини, у тому числі штучні барвники, консерванти, ароматизатори, ГМО тощо.
Графік поставки: згідно з замовленнями Замовника.
Товар має постачатися і розвантажуватись транспортом та силами Учасника за заявками Замовника на адресу закладів освіти згідно з додатком 2 до Договору з наданням копій документів для підтвердження якості товару.
Учасник в складі своєї пропозиції надає наступні документи:
- Копії сертифікатів на систему управління якістю та безпечністю харчових продуктів, видані органом із сертифікації акредитованим Національним агентством з акредитації України, на ім’я учасника, та дійсні на момент подання пропозиції, що мають включати зберігання, транспортування та розповсюдження продуктів харчування:
ДСТУ ISO 9001:2015 (ISO 9001:2015. IDT);
ДСТУ ISO 22000:2019 (ISO 22000:2018, IDT);
ДСТУ ISO 14001:2015 (ISO 14001:2015, IDT);
- Крім цього, учасник підтверджує проходження навчання з питань законодавчих вимог щодо впровадження системи НАССР шляхом надання відповідного свідоцтва.
- Довідку в довільній формі про наявність в учасника працівників відповідної кваліфікації, які мають необхідні знання та досвід для виконання умов договору, зокрема учасник повинен підтвердити наявність водія, вантажника та експедитора.
До довідки додаються скан-копія особистих медичних книжок (з чинним медоглядом) працівників, та скан-копії водійських посвідчень водія.
- Гарантійний лист про надання учасником на кожну партію товару, яка буде постачатися, документів, що засвідчують якість товару, а саме: сертифікату відповідності або якості чи інший документ, який підтверджує якість запропонованого товару.
- Надати документи в складі тендерної пропозиції:
1) Договір зі спеціалізованим підприємством на проведення дезінфекції транспортного засобу;
2) Копію свідоцтва про калібрування транспортного засобу (вантажного транспортного засобу обладнаного ізотермічним обладнанням)
3) Документи на посвідчення реєстрації потужностей учасника як оператора ринку – на складські (або виробничі) потужності.
4) Лист за підписом керівника замовника про те, що учасник у складі тендерної пропозиції підтверджує відсутність негативного досвіду співпраці із замовником цих торгів шляхом надання відповідного листа за підписом керівника замовника.
- Також учасник у складі тендерної пропозиції повинен подати:
Договір з підприємством на проведення дезінфекції та дератизації складських приміщень.
Строк постачання товару – протягом 2024 р. Місце постачання товарів, місце виконання робіт чи надання послуг: заклади загальної середньої освіти та заклади дошкільної освіти які знаходяться у підпорядкування Управління освіти виконавчого комітету Ковельської міської ради.
Очікувана вартість предмета закупівлі: 4 017 300,00 грн з ПДВ.
Кількість:
- Сир твердий масова частка жиру не менше 50%- 3687 кг,
- Сир кисломолочний м. ч. жиру від 5% до 9% – 19004 кг
Визначення очікуваної вартості предмета закупівлі проведено відповідно рекомендаціям Наказу
Обґрунтування очікуваної вартості предмета закупівлі: Очікувана вартість визначена відповідно до Примірної методики визначення очікуваної вартості предмета закупівлі, затвердженою наказом Мінекономіки від 18.02.2020 №275 (визначений середній розрахунок ціни на товар, відповідно до письмових запитів цінових пропозицій). При визначенні очікуваної вартості закупівлі також враховувалась інформація, яку надає Мінфін (посилання https://index.minfin.com.ua/ua/markets/wares/prods/dairy/milk/milk/). Таким чином, розрахунок очікуваної вартості товару, визначається як середня сума за отриманими пропозиціями від 3-х потенційних учасників та середня ціна надана мінфіном станом на 17.01.2024 року.
Умови оплати: Замовник проводить оплату вартості кожної партії поставленого Товару протягом 10 (десяти) банківських днів з моменту поставки Товару за кінцевим місцем призначення.
Мова (мови), якою (якими) повинні готуватися тендерні пропозиції: українська, згідно з тендерною документацією.
Джерело фінансування: Місцевий бюджет. КЕКВ 2230.
Прізвище, ім’я та по батькові, посада та електронна адреса однієї чи кількох посадових осіб замовника, уповноважених здійснювати зв’язок з учасниками: Ягодіна Вікторія Володимирівна, уповноважена особа з публічних закупівель, тел/факс +380969440515 Електронна адреса: ums.kovel@gmail.com .