ОБҐРУНТУВАННЯ закупівлі товару Піч пароконвекційна в комплекті Код ДК 021:2015:39310000-8 Обладнання для закладів громадського харчування
ОБҐРУНТУВАННЯ
закупівлі товару Піч пароконвекційна в комплекті Код ДК 021:2015:39310000-8 Обладнання для закладів громадського харчування
за Особливостями здійснення публічних закупівель товарів, робіт і послуг для замовників, передбачених Законом України «Про публічні закупівлі», на період дії правового режиму воєнного стану в Україні та протягом 90 днів з дня його припинення або скасування, затвердженими постановою від 12.10.2022 № 1178 (далі — Особливості)
(оприлюднюється на виконання постанови КМУ № 710 від 11.10.2016 «Про ефективне використання державних коштів» (зі змінами))
Управління освіти виконавчого комітету Ковельської міської ради проводить закупівлю за Кодом ДК 021:2015:39310000-8 Обладнання для закладів громадського харчування
Єдиного закупівельного словника за предметом Піч пароконвекційна в комплекті
Розмір бюджетного призначення: 1 359 000,00 грн.
Особливості здійснення закупівлі:
Відповідно до статті 64 Конституції України в умовах воєнного або надзвичайного стану тимчасово можуть встановлюватись окремі обмеження прав і свобод із обов’язковим зазначенням строку дії цих обмежень.
Указом Президента України від 24.02.2022 № 64 (зі змінами) термін дії воєнного стану встановлено до 09.11.2024
Статтею 4 Указу № 64 Кабінету Міністрів України постановлено невідкладно:
1) ввести в дію план запровадження та забезпечення заходів правового режиму воєнного стану в Україні;
2) забезпечити фінансування та вжити в межах повноважень інших заходів, пов’язаних із запровадженням правового режиму воєнного стану на території України.
Стаття 121 Закону України «Про правовий режим воєнного стану» передбачає, що Кабінет Міністрів України в разі введення воєнного стану в Україні або окремих її місцевостях:
1) працює відповідно до Регламенту Кабінету Міністрів України в умовах воєнного стану;
2) розробляє та вводить в дію План запровадження та забезпечення заходів правового режиму воєнного стану в окремих місцевостях України з урахуванням загроз та особливостей конкретної ситуації, яка склалася.
Згідно з сьомим абзацом пункту 5 частини 1 статті 20 Закону України від 27.02.2014 № 794 «Про Кабінет Міністрів України» Кабінет Міністрів України здійснює керівництво єдиною системою цивільного захисту України, мобілізаційною підготовкою національної економіки та переведенням її на режим роботи в умовах надзвичайного чи воєнного стану.
З метою невідкладного забезпечення заходів правового режиму воєнного стану, до яких у тому числі входить здійснення публічних закупівель, частиною 3-7 розділу Х «Прикінцеві та перехідні положення» Закону України «Про публічні закупівлі» (далі — Закон) встановлено, що на період дії правового режиму воєнного стану в Україні та протягом 90 днів з дня його припинення або скасування особливості здійснення закупівель товарів, робіт і послуг для замовників, передбачених цим Законом, визначаються Кабінетом Міністрів України із забезпеченням захищеності таких замовників від воєнних загроз.
На виконання даної норми Закону урядом були прийняті Особливості.
Положеннями Особливостей передбачено, що Замовники у тому числі централізовані закупівельні організації, здійснюють закупівлі товарів, і послуг (крім поточного ремонту, предмет закупівлі яких визначається відповідно до пункту 3 розділу ІІ Порядку визначення предмета закупівлі, затвердженого наказом Мінекономіки від 15.04.2020р. №708(далі послуги з поточного ремонту), вартість яких становить або перевищує 100тис. гривень, послуг з поточного ремонту, вартість яких становить або перевищує 200 тис. гривень, робіт, вартість яких становить або перевищує 1,5 млн гривень, шляхом застосування відкритих торгів у порядку, визначеному пунктом 121 цих особливостей,або розділом «Порядок проведення відкритих торгів» цих особливостей, та або шляхом використання електронного каталогу для закупівлі товару відповідно до порядку, встановленого постановою Кабінету Міністрів України від 14 вересні 2020р. №822 «Про затвердження Порядку формування та використання електронного каталогу», з урахуванням положень, визначених цими особливостями, та/або в порядку, передбаченому пунктом 8 цих особливостей. За результатами здійснення закупівлі шляхом застосування відкритих торгів або шляхом використання е-каталогу для закупівлі товару відповідно до цього пункту в електронній системі закупівель замовником оприлюднюється договір про закупівлю та додатки до нього відповідно до вимог Закону з урахуванням цих Особливолстей.
У Замовника виникла необхідність у закупівлі даного виду товару, а саме Піч пароконвекційна в комплекті – 9 комплектів .
Обсяг закупівлі визначається на підставі змін до річного плану, а також з урахуванням потреби замовника до кінця 2024 року. Технічний опис предмету закупівлі (технічна специфікація) міститься в таблиці.
Піч пароконвекційна в комплекті
код ДК 021:2015:39310000-8 Обладнання для закладів громадського харчування
|
№ |
Назва товару | Технічна характеристика | Одиниця виміру | К-сть, од. |
| 1. | Піч пароконвекційна в комплекті, в тому числі: | комплект | 9 | |
| Піч пароконвекційна Tecnodom FEDL10NEMIDVH20/ або еквівалент
Кількість рівнів: 10 шт. Температурний режим: +30 …+280 °C Розмір листів: GN 1/1 або 600х400 мм Відстань між рівнями: від 60 до 80 мм Кількість вентиляторів: не менше 2 Кількість швидкостей вентилятора :не менше 2 Термощуп: в наявності Напруга: 220/380 В Потужність: не менше 12,7 кВт Габаритні розміри: 840х910х1150 мм ( орієнтовні і можуть відрізнятись залежно від виробника і моделі запропонованого товару) Вага: 127 кг ( орієнтовна і може відрізнятись залежно від виробника і моделі запропонованого товару)
Тип підключення: електричне Тип управління: електронне або сенсорне Тип пароутворення: інжекторне Тип мийки: ручний або автоматичний Матеріал зовнішньої частини: нержавіюча сталь. Матеріал робочої камери: нержавіюча сталь. Підключення до водопроводу і каналізації: Є Піч пароконвекційна настільна призначена для використання у приміщеннях з метою професійного приготування харчових продуктів, максимальне завантаження печі 10 рівнів, відстань між якими від 60 до 80 мм під гастроємності GN 1/1(або деко 600*400). Електонна або сенсорна панель управління. Піч оснащена: функція передрозігріву, таймер, підсвічування камери – галогенне або світлодіодне, вентилятори з реверсом, термощуп, регулювання пари. За допомогою панелі керування можна встановити наступні параметри: температуру приготування, час приготування, температуру термощупу. Функція DELTA Т( різниця температур продукту та камери). |
шт. | 9 | ||
| Підставка під пароконвектомат 940*850*900
Матеріал: нержавіюча сталь Відкрита, з стільницею, з направляючими не менше як під 10 гастроємностей GN1/1 530*325 мм та/або деко для випікання 600*400. Підставка повинна підходити під даний пароконвектомат за розміром. Розміри та зовнішній вигляд вказані в технічній специфікації до підставки- орієнтовні. Два ряди направляючих під GN1/1 зліва і з права. Можливо регулювання ніжок по висоті. Матеріал з якого виготовляється підставка має бути високої якості, міцний, стійкий до механічних пошкоджень. |
шт. | 9 | ||
| Фільтр пом’якшувач для води
DVA 12 /LT або еквівалент
Пом’якшувач води механічний, ємність: 12 л., фільтрує солі жорсткості Пом’якшує від 1000 л води за 60 хв Мінімальний тиск напору 1,5 бар, максимальний 8 бар Габарити (ДхШхВ): 260х210х550 мм (орієнтовні і можуть відрізнятись залежно від виробника і моделі запропонованого товару) Основне призначення – пом’якшувач води, спільна установка з пароконвектоматом. |
шт. | 9 | ||
| Гастроємність
GN 1/1 Матеріал: нержавіюча сталь Розмір: 530*325 мм, Висота: 20 мм Матеріал з якого виготовляються гастроємності, а саме нержавіюча сталь високої якості, призначена для готування продуктів харчування |
шт. | 45 | ||
| Гастроємність
GN 1/1 Матеріал: нержавіюча сталь Розмір: 530*325 мм, Висота: 65 мм Матеріал з якого виготовляються гастроємності, а саме нержавіюча сталь високої якості, призначена для готування продуктів харчування |
шт. | 45 |
Необхідність проведення закупівлі полягає в виконанні основного виду діяльності управління щодо забезпечення надання освітніх послуг на території громади. Надання якісних освітніх послуг передбачає собою організацію харчування учасників освітнього процесу в закладі освіти. Неможливо переоцінити роль пароконвекційних печей в закладах громадського харчування і в закладах освіти зокрема. Серйозною перевагою є можливість скорочення робочої площі, а також зниження витрат електроенергії. Готувати в пароконвекційній печі- дуже зручно і швидко, адже там поетапно можна налаштувати приготування будь-якої страви в різних режимах приготування. Зокрема можна налаштувати кілька стадій приготування страв у різних режимах. Тут можна готувати як рідкі страви так і тверді, в тому числі кілька різних страв одночасно. В даних печах можна варити, пекти, готувати як гриль зокрема такі продукти як овочі, рибу, м’ясо, хлібобулочні вироби та інше. Всі страви зберігають природний колір і склад вітамінів, властивий свіжим продуктам. Готування в конвекційних печах забезпечує більш високий рівень харчових продуктів готових до споживання. Враховуючи зазначене, з метою дотримання принципу ефективності закупівлі, якнайшвидшого забезпечення потреби щодо вищевказаного предмету закупівлі в умовах воєнного стану замовник прийняв рішення про застосування під час здійснення закупівлі відкритих торгів з Особливостями. Обгрунтування необхідності закупівлі даного виду товару, оскільки він за своїми якісними та технічними характеристиками найбільше відповідає потребам та вимогам замовника. Очікувана вартість предмету закупівлі розрахована шляхом визначення середньорозрахункової вартості отриманої за результатами поданих комерційних пропозицій.
Замовник в даному випадку керується принципами здійснення публічних закупівель, а саме максимальна економія і ефективність.
З огляду на викладене, рішення замовника про проведення закупівлі відповідає чинному законодавству.