ОБГРУНТУВАННЯ ЗАКУПІВЛІ м’яса яловичини, свинини, курятини та індичатини за кодом ДК 021-2015 : 15110000-2 М’ясо
ОБГРУНТУВАННЯ ТЕХНІЧНИХ ТА ЯКІСНИХ ХАРАКТЕРИСТИК ПРЕДМЕТА ЗАКУПІВЛІ, РОЗМІРУ БЮДЖЕТНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ, ОЧІКУВАНОЇ ВАРТОСТІ ПРЕДМЕТА ЗАКУПІВЛІ
(відповідно до пункту 4 1 постанови КМУ від 11.10.2016 №710
«Про ефективне використання державних коштів» (зі змінами))
- Найменування замовника: Управління освіти виконавчого комітету Ковельської міської ради
- Місцезнаходження замовника: вул. Незалежності, 101, м. Ковель, Волинська обл., Україна, 45000.
- Ідентифікаційний код замовника в Єдиному державному реєстрі юридичних осіб, фізичних осіб – підприємців та громадських формувань: 02141680
- Категорія замовника: пункті 1 частини першої статті 2 Закону України «Про публічні закупівлі»
- Назва предмета закупівлі із зазначенням коду за Єдиним закупівельним словником (у разі поділу на лоти такі відомості повинні зазначатися стосовно кожного лота) та назви відповідних класифікаторів предмета закупівлі і частин предмета закупівлі (лотів) (за наявності):
| «ДК 021-2015 код 15110000-2 М’ясо (М’ясо яловичини, свинини, курятини та індичатини)
Деталізовано: ДК 021-2015 : 15111100-0 М’ясо яловичини; ДК 021-2015 : 15113000-3 М’ясо свинини; ДК 021-2015 : 15112130-6 М’ясо курятини; ДК 021-2015 : 15112120-3 М’ясо індичатини |
|||
| Найменування продукції (предмет закупівлі) | Одиниця виміру | Потреба | |
| ЛОТ № 1 М’ясо яловичини та свинини | |||
| 1. М’ясо яловиче
охолоджене чи заморожене, без кісток, великокускове. У разі охолодженого – м’ясо яловичини має бути з температурою в товщині м’якоті від +4 до 0°С. Поверхня м’яса рівна необвітрена, зачищена від сухожиль і грубих поверхневих плівок. Колір від – світло – червоного до червоного. Смак і запах характерний для доброякісного м’яса без сторонніх смаків і запахів. Консистенція – ніжна, м’яка. І категорія
|
кг | 4055 | |
| 2 М’ясо свинини
пісне охолоджене 1 ґатунку чи заморожене (стегнова та лопаткова частина без кісток, обжилована – Свинина пісна, І ґатунку (без кісток), м’ясна, обрізна, великими шматками. Поверхня м’яса рівна, необвітрена (у разі охолодженого), м’ясо зачищене від сухожиль і грубих поверхневих плівок. Наявність хрящів і дрібних кісток не допускається. Колір і запах характерні для доброякісного м’яса, без сторонніх смаків і запахів |
кг | 3788 | |
| ЛОТ № 2 М’ясо курятини | |||
| М’ясо курки (філе)
не нижче 1 категорії, повинно бути охолоджене, чи заморожене вітчизняного виробника, без шкіри, добре обезкровлене, чисте без пошкоджень, подряпин, розривів
|
кг | 32411 | |
| ЛОТ № 3 М’ясо індичатини | |||
| 1 М ясо індичатини (філе)
Вища категорія, ґатунок І. Охолоджене чи заморожене. Філе індички повинно бути добре обезкровлене, без залишків пуху та пір’я, саден, плям, м’ясо обрізне від жиру. У разі охолодженого: м’ясо птиці повинно зберігатись протягом усього періоду після забивання птиці і подальшого охолодження внутрішню температуру від -2С до +4С включно у товщі індичого філе.) Зовнішня поверхня суха, не завітрена, без льодяної глазурі та снігу |
кг | 13824 | |
Учасник повинен у складі своєї пропозиції електронних торгів надати наступні документи:
- Копію рішення компетентного органу про державну реєстрацію потужностей (споруди або комплексу споруд, приміщення, будівлі, обладнання та інших засобів, включаючи транспортні засоби, а також території, що використовуються у виробництві та /або обігу об’єктів санітарних заходів) – власних або орендованих Учасника, що будуть використовуватися при виробництві, переробці, зберіганні або реалізації харчових продуктів.
– Кольорову скан-копію експлуатаційного дозволу для потужностей (об’єктів) з виробництва, переробки або реалізації харчових продуктів учасника або виробника.
– Копії оригіналів документів Учасника або виробника, в разі якщо учасник не є виробником, що засвідчують якість та безпеку запропонованої продукції, наявність яких передбачена чинним законодавством: сертифікат на систему управління безпечністю харчових продуктів, який відповідає вимогам ДСТУ ISO 22000:2018 (ISO 22000:2007, ISO 22000:2005), сертифікат на систему управління якістю ISO 9001:2015 (ISO 9001:2009, ISO 9001:2008), сертифікат на . систему екологічного менеджменту ISO 14001:2015.
– Надати гарантійний лист про те, що учасник зобов’язується до визначення переможця торгів під час кваліфікації учасника з найбільш економічно вигідною пропозицією, надати можливість Замовнику перевірити складські приміщення, автотранспорт та іншу матеріально- технічну базу, яка буде використовуватися для обслуговування Замовника, з метою оцінки їх безпечності для зберігання та перевезення продуктів харчування. У разі не надання такої можливості Замовнику або незадовільного стану матеріально-технічної бази Учасника для контактування з продуктами харчування, Замовник має право відмовитись від укладення договору.
– Акт складений за результатами проведення планового (позапланового) заходу державного контролю (інспектування) стосовно додержання операторами ринку вимог законодавства про харчові продукти виданий на обстеження складських приміщень по зберіганню харчових продуктів згідно вимог діючого законодавства, дійсного на момент подання пропозиції (з відміткою про відсутність порушень (відсутністю відомостей про виявлені порушення у відповідному розділі Акту));
– Акт складений за результатами проведення планового (позапланового) заходу державного контролю (інспектування) стосовно додержання операторами ринку вимог законодавства про харчові продукти виданий на обстеження транспортних(ого) засобів(бу) згідно вимог діючого законодавства, дійсного на момент подання пропозиції (з відміткою про відсутність порушень (відсутністю відомостей про виявлені порушення у відповідному розділі Акту)).
– Сканований оригінал договору щодо виконання робіт (надання послуг) з дезінфекції, дезінсекції, дератизації складського приміщення. Договір повинен бути дійсний на період постачання предмету закупівлі;
– Сканований оригінал договору щодо виконання робіт (надання послуг) з дезінфекції транспортних засобів, які планує учасник використовувати під час виконання умов договору. Договір повинен бути дійсний на період постачання предмету закупівлі;
– Сканований оригінал акту виконаних робіт (наданих послуг) з дезінфекції транспортних засобів, які планує учасник використовувати під час виконання умов договору, не пізніше 30-ти денної давності до моменту проведення торгів вказаного у оголошенні про проведення цієї процедури закупівлі;
– Сканований оригінал акту виконаних робіт (наданих послуг) з дезінфекції, дезінсекції, дератизації складського приміщення не пізніше 30-и денної давності до моменту проведення торгів, або до кінцевої дати подання тендерної пропозиції, вказаного у оголошенні про проведення цієї процедури закупівлі.
Згідно з вимогами статті 25 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» оператори ринку харчових продуктів, які провадять діяльність, що не вимагає отримання експлуатаційного дозволу, зобов’язані зареєструвати потужності, які використовуються на будь-якій стадії виробництва та / або обігу харчових продуктів.
– якщо учасник процедури закупівлі, являється виробником запропонованого товару, то він у складі своєї тендерної пропозиції надає копії сертифікату або посвідчення/паспорт якості, тощо, завірені власною печаткою та підписом уповноваженої особи;
- копію рішення компетентного органу та/або витягу з державного реєстру потужностей операторів ринку та/або інформації з особистим номером реєстрації потужності та адреси потужності (для перевірки інформації в Державному реєстрі потужностей операторів ринку) щодо: виду діяльності, що планується здійснювати з використанням потужності.
Транспортування товару здійснюється з дотриманням вимог наказу Міністерства транспорту України від 14.10.1997 №363 «Про затвердження Правил перевезень вантажів автомобільним транспортом в Україні». Продукція повинна постачатися спеціальним автотранспортом, обладнаним холодильним обладнанням (рефрижератори/ ізотермічні автомобілі-фургони) з відповідною температурою згідно зі стандартами, з дотримання санітарних вимог, в тому числі щодо сумісності продуктів харчування. В підтвердження зазначеного Учасник в складі пропозиції надає копії документів, що підтверджують наявність спеціального автотранспорту, обладнаного холодильним обладнанням (рефрижератори/ ізотермічні автомобілі-фургони) з відповідною температурою згідно зі стандартами, з дотримання санітарних вимог, в тому числі щодо сумісності продуктів харчування. У разі переобладнання автотранспорту надати документ (- ти), що підтверджує можливість транспортування Товару у відповідному температурному режимі та Витяг з державного реєстру потужностей операторів ринку згідно наказу Мінагрополітики від 10.02.2016 №39 на вид діяльності транспортування.
Постачальник забезпечує суворе дотримання правил прийому сировини, наявність сертифікатів відповідності (якості) та термінів придатності продуктів, а також дотримання санітарно-гігієнічних вимог.
Товар повинен бути свіжим та якісним, не повинен містити небезпечні для організму речовини, до складу яких входять штучні барвники, консерванти, ароматизатори, ГМО, тощо.
Залишки терміну зберігання отриманих продуктів повинні бути не менше 80% до загального терміну зберігання.
Товари, що постачаються повинні мати товаротранспортну накладну на кожну поставку окремо по закладах освіти, відповідно до ст. 37 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів».
Товар повинен бути фасований у тару із матеріалів, дозволених до застосовування центральним органом виконавчої влади з питань охорони здоров’я для контакту з харчовими продуктами.
Доставка товару повинна проводитися спеціалізованим автотранспортом згідно з правилами перевезення продовольчих продуктів. Водії (експедитори) та всі працівники, які безпосередньо контактують з товаром обов’язково повинні мати особисту медичну книжку з відмітками про проходження медогляду та санітарний одяг (халат, рукавиці).
Доставка (перевезення) та розвантаження товару здійснюється силами та за рахунок Учасника.
- Місце поставки товарів, місце виконання робіт чи надання послуг: заклади загальної середньої освіти та заклади дошкільної освіти які знаходяться у підпорядкування Управління освіти виконавчого комітету Ковельської міської ради.
- Очікувана вартість предмета закупівлі: 10 489 053,00 грн. з ПДВ.
По лотах:
Лот № 1: М’ясо яловиче та свинина – 1611820,00 грн.;
Лот № 2: М’ясо курятини (філе) – 5282993,00 грн.;
Лот № 3: М’ясо індичатини (філе) – 3594240,00 грн.
Визначення очікуваної вартості предмета закупівлі проведено відповідно рекомендаціям Наказу Мінекономіки від 18.02.2020р. №275 «Про затвердження примірної методики визначення очікуваної вартості предмета закупівлі», а саме: згідно з пунктом 2 розділу ІІІ наказу Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України від 18.02.2020 № 275 із змінами (визначений середній розрахунок ціни на товар, відповідно до письмових запитів цінових пропозицій (електронною поштою) виробникам, офіційним представникам та дилерам, постачальникам конкретного товару, (не менше 3-х)).
- Строк поставки товарів, виконання робіт, надання послуг: до 31 грудня 2024 року включно, згідно заявок Замовника
- Кінцевий строк подання тендерних пропозицій: «09»лютого 2024 року.
- Умови оплати: розрахунки за поставлений товар здійснюються за фактом його поставки на підставі видаткових накладних Постачальника, підписаних уповноваженими представниками Сторін, шляхом перерахування коштів на розрахунковий рахунок Постачальника, зазначений у Договорі, протягом 7 (семи)
- Мова (мови), якою (якими) повинні готуватися тендерні пропозиції: українська, згідно тендерної документації
- Джерело фінансування: Місцевий бюджет